ドメーヌ・シャサーニュ/ボージョレーｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ
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◆ドメーヌ・シャサーニュ/ボージョレーｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ2019
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ボジョレーヌーボー2018解禁日
ボジョレーヌーボー＞コンクール金賞受賞のボジョレー＞ドメーヌ・シャサーニュ一覧 ８００本の中の頂点に選ばれたチャンピョンボジョレーヌーボー●最高のエリアで造られる、清澄なしフィルターも通さないボジョレーヴィラージュ●生産者：ボジョレーヌーボードメーヌ・シャサーニュ元詰め 2002ボージョレ ヴィラージュのチャンピオン Concourt des 3 Bouteillesで第1位に選ばれました。 最高の品質のボージョレ ヴィラージュを産出することで 有名な、ランティニエ村にてワイン造りをしています。 その品評会とは、まず、3本のワイン（審査用、証人用、予備）を提出します。2002 年は800本のワインの中より、まず40本に絞られ、審査員が入れ替わり、その40本か ら10本が厳選され、順位が決められました ※通常のブルゴーニュタイプのヘビーボトルより更に重厚感のあるボトルに詰められています。 ●店主のおすすめコメント●毎年安定した人気を誇るドメーヌ・シャサーニュ。味わいは他のボジョレーヌーボーに比べてコク・凝縮感があり、タンニンもほどよく感じられますので、通常のボジョレーが物足りないと思われる方、是非シャサーニュをご賞味ください。フルーティだけではない、味わい深いボジョレーです。 ●2018年の葡萄状況など、ドメーヌからのおたより●シャサーニュは、清澄もろ過もしないヌーヴォーにいち早く取り組むなど、品質には人一倍こだわってきましたが、「ありふれたボージョレや、多くのワインショップで見られるような、平均的なボージョレよりも良い品質のワインを造れるよう、全力を尽くしているよ」とメッセージが届きました。新しい畑を開墾する際、切ってしまえばより葡萄を植えられましたが、生物の環境を保全するためにそのまま残してあります。今はその木で暮らす鳥たちが、害虫を食べてくれるそうです。害虫対策には他に、天敵の蜘蛛を放して対応しています。 <非常に重厚なヘビーボトル瓶に詰められており、プレゼントとしても最適です。 ドメーヌ・シャサーニュ訪問記
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