ボジョレーヌーボー2017/ドメーヌ・ヴィスー/自然派の達人と呼ばれる生産者

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ドメーヌ・ヴィスー/自然派の達人と呼ばれる生産者

ワインセラー

ドメーヌ・ヴィスー/自然派の達人と呼ばれる生産者ボジョレー

ボジョレーヌーボー自然派ボジョレーヌーボー>ドメーヌヴィスー

フランス主要ワインガイド3誌すべてがボジョレーNO1に格付けする生産者
●超自然派とまで言われる徹底した土壌造りから始まる●
●ブドウ栽培:化学的な物質に頼らない。
●収穫:ブドウの完熟を待つ。
●いかなる亜硫酸塩、化学的に生成された酵母も用いない。
●酵母に就いては、ブドウの果皮に存在する野生の酵母を利用。
●ボトリング時に過度のろ過を行わない。清澄に就いては卵白を用い、時にキーゼルグール(珪藻土)を使用した自然ろ過を行う。
●ボトリング時の亜硫酸の添加は必要最低限に抑える等、最大限に注意を払い、丁寧なワイン造りに終始しているからです。
●ボージョレの作り手として初めて二つ星の生産者に選ばれる●
フランス最高ワイン評価誌『ル・クラスマン』は2007年版で、ボージョレの造り手としては初めて
二つ星の栄冠をピエール=マリー・シェルメットに授与し、次のようなコメントを発表した。「シェルメットが造ったワインの品質には、もはや並ぶべきワインは存在しない。彼のワインは、それほどまでに深みにおいても、明確さにおいても、全てのボージョレ・ワインを遥かに凌駕する位置にある。」

画像 ドメーヌ・ヴィスー/自然派の達人と呼ばれる生産者商品一覧 単価 数量 注文数量
ヴィスーキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ボジョレープリムールウイスキー
最新版クラスマンで全ボージョレ中、最も高いスコアを獲得、樹齢85年の超古木のみ収穫
ヴィスーキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ/ボジョレープリムール

販売期間:2017年のボジョレー解禁日11月16日(木)にお届け可能。航空便3本で送料無料(沖縄・北海道は500円(税別)
3,570円(税別)
3,856円(税込)
ドメーヌデュ・ヴィスーボジョレー・レ・グリットウイスキー
超自然派ドメーヌ平均30年の古木使用

ドメーヌデュ・ヴィスーボジョレー・レ・グリット

販売期間:2017年のボジョレー解禁日11月16日(木)にお届け可能。航空便3本で送料無料(沖縄・北海道は500円(税別)
2760円(税別)
2,981円(税込)