フレデリック・ソルナン/ボージョレ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ・ﾇｰｳﾞｫｰ/20種類から選べます！ボジョレーヌーボーを解禁日にお届け

ボジョレーヌーボー2018一覧
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ボジョレ地区レニエ・デュレット村の小規模ドメーヌ。畑は、南向きで日当たりが良い台地のなだらかな斜面、花崗岩土壌。。フレデリック・ソルナンは２０００年から有機農法へ転換を進め、現在では約１２ｈａまで有機農法の畑を広げました。ガメイ種の特長であるフルーティーなアロマがストレートに現れるボジョレ・ヌーヴォーを酸化防止剤無添加で仕上げています。収穫量４０hl/haに抑え、凝縮感ある味わいを実現しています。

1877年から続くソルナン家のワイン造り。現在の生産者フレデリック・ソルナン氏が、1986年にドメーヌに定住しながら葡萄栽培を始め、2000年から有機農法（BIO）に進めています。有機栽培葡萄を100％使用した”オーガニックヌーヴォー”は、フレデリック・ソルナン氏のご子息がデザインした愛らしいラベルが印象的です。