パスカル・クレメン＜ｷｭﾍﾞ･ﾅﾁｭｰﾙ＞ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭヌーボー
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◆パスカル・クレメン＜ｷｭﾍﾞ･ﾅﾁｭｰﾙ＞ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭヌーボー
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ボジョレーヌーボー2018解禁日
ボジョレーヌーボー＞ボジョレーヌーボー＞自然派ボジョレーヌーボー＞ ●４年連続「最高金賞」受賞者●最高金賞受賞の生産者。内容は、ヴィエイユ・ヴィーニュの特別畑から＜テラ・ヴィティス＞認証を受けたワインをフィルターを通さずに瓶詰めしたものです。トロフィー・リヨン・ボジョレーヌーボーにて４年連続最高金賞を受賞した生産者。 その実力は永年培われたブドウ栽培農家との揺るぎない信頼関係によって気付かれたものです テロワールが持つ自然な力を最大限活かすため、３つの要素を採り入れたオリジナル・スペシャル・キュヴェ。●ノンフィルター・無濾過●テラ・ヴィティス減農薬 ●ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木） ノンフィルターのため、瓶詰めにオリや結晶が見受けられますが、ワインに含まれる自然な成分ですので品質には問題ございません。 ●テラ・ヴィティス認定〜減農薬で作られるワイン●ボージョレ地区のブドウ栽培者と醸造者たちから始まった全フランス規模の団体名称「テラ・ヴィティス」農薬の使用の制限など自然環境への配慮と徹底した品質管理を行っています。 すなわち、環境にやさしい造り。妥協しない葡萄作り、妥協しないワイン造りを行っているワインにしか認定されません。 ●ヴィエイユ・ヴィーユ＆ノンフィルター●樹齢４０年以上の特別畑から、葡萄を全て 「手摘み」での収穫し、ボージョレ地区の昔ながらの伝統的な醸造方法で造られ、果実味を十分に残すために、フィルターをかけずに瓶詰めされます。 パスカル・クレメンの技術と伝統の全てをつぎ込んだワインです。 ●これまでの受賞歴（一部のみ抜粋）●・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー・コンクール ２００８，２００９、２０１０、２０１１ ４年連続最高金賞（２００６，２００７は金賞） ・チャレンジ・インターナショナル・デュヴァン ボジョレーヴィラージュ２００５ 銀賞 |
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