ボジョレーヌーボーの知識

私たちのドメーヌは、9月8日に収穫を始め、3週間前に終了しました。
天気が素晴らしかったため、ブドウの質がよく、非常によい収穫となりました。
2014年の収穫にとても満足しています。
現在、息子のビクトリアンが私達と一緒にドメーヌで働いているので、
2 ヘクタールあるムーラナヴァンのブドウ畑の生産を広げることができると
思います。また、ボジョレビラージュ・ブランもつくっています。
収穫と、アルコール発酵の写真を添付します。

Bonjour,
Tout va bien chez nous, j'espere egalement que vous allez bien et que les affaires sont bonnes. Je me souviens tres bien de vous et de votre famille.
Sur le Domaine, les vendanges ont commencees le 8 septembre et sont terminees depuis 3 semaines.
Nous avons ramasse une belle recolte avec des grappes tres saines sous un temps magnifique.
Nous sommes tres satisfaits de la recolte 2014.
Maintenant notre fils Victorien travaille avec nous sur le Domaine, ce qui a permis d'agrandir l'exploitation en augmentant les vignes de Moulin-a-Vent de 2 ha et nous produisons egalement du Beaujolais-Villages blanc.
Je vous joins une photo de la recolte et une photo de la vinification.
Bien cordialement
Cecile Roux